看大闸蟹的产地:尽量选择规模较大、资质较全的育苗场的苗种,同时要了解亲本的来源及育苗期间的用药情况,避免选择“药苗”“残苗”“弱苗”的不良苗种。尤其要注意不要选择盐度较高水域培育的苗种,不同水系的苗种也不能混养(南北差异),淡化程度不够会导致苗种下塘口产生伤亡。购买苗种时不能只看价格,大闸蟹的价格,要注重质量。
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蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,**桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成,外型为长短不等的条状或块状,金华大闸蟹的价格,呈淡黄色。
营养价值:
1、螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。
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对于大闸蟹的养殖,很多人,包括一些养殖新手都不太清楚养殖管理的技巧,今天金智祥的小编就来说一说。
水质管理:蟹种放养之初,稻田水位保持5-8cm即可,以后逐渐加水,进入生长旺期或高温季节应提高到10cm以上,且达到**水位。河蟹生长要求水溶氧充足,水质清新,浙江大闸蟹的价格,在盛夏季节应适当换水,并采取边排边灌方法,保持水位相对稳定。